Рецепт закусочного торта з крекерів
Схоже блюдо було опубліковано в кулінарному журналі «Вишукані салати», але з саморобними солоними коржами. Одного разу до нас завітали несподівані гості, і випікати коржі було просто ніколи. Недовго думаючи, я замінила їх крекерами. Як виявилося, зробити такий торт-салат простіше простого, головна умова — заховати на годину, щоб просочився.
Закусочний торт
Якщо тобі не хочеться возитися з приготуванням закусочного торта з коржів, твій варіант — торт-салат з крекерів. Блюдо виходить ситним і завжди користується попитом. Його перевага в тому, що «салатні» шари можна робити з улюбленими інгредієнтами в залежності від того, що є вдома. Звичайно, торт зовсім не дієтичний, але на свято можна себе побалувати!
Інгредієнти
- 5 варених яєць
- 8 ст. л. майонезу або сметани
- 1 банку рибних консервів у власному соку
- 150 г твердого сиру
- 1 зубчик часнику
- 200 г крекерів
- будь-яка зелень
© DepositPhotos
Приготування
- Сир і зварені круто 3 яйця очистити і натри на дрібній тертці. Додай до них 4 ст. л. майонезу, подрібнений часник і добре перемішати. Замість твердого сиру можеш використовувати якісний плавлений сирок.
© DepositPhotos - З рибних консервів (сайра, горбуша, сардина) злий масло. Добре розімни рибу виделкою і змішайте з 1 ст. л. майонезу.
- Збери торт, перекладаючи кожну начинку крекерами. Щоб перший шар печива не ковзав по тарілці, злегка змащуємо її майонезом.
- Залишилися яйця розділити на жовтки і білки і натри окремо. Щоб оформити страву у формі квітки, останнім шаром на торті повинні бути крекери. Змащуємо їх майонезом або сирною начинкою, якщо вона залишилася. Середину торта посипаємо натертим жовтком, а з боків виклади натертий білок. Прикрась зеленню.
- Приготований салат потримай в холодильнику 2-3 години, щоб крекери розм’якшилися, але при цьому залишилися хрусткими. Приємного апетиту!
Торт-салат з крекерів краще заправляти майонезом власного приготування або іншим схожим соусом. Звичайно, можна купити майонез в магазині, але домашній в рази смачніше.
А коли дуже хочеться солодкого, але не хочеться возитися з духовкою, на десерт можеш приготовитьторт без випічки печива і сметани.Те що потрібно до чаювання!
Зберігай рецепт закусочного торта в закладках, щоб приготувати страву в найближчі свята.
