Відварила картопля, додала до нього яйце… Смакота вийшла незвичайна!
Універсальна закуска, незвичайний гарнір і альтернатива хлібобулочним виробам до перших страв, хрусткі пальчики з картоплі сподобаються всім без винятку! Вони однаково смачні як гарячими, так і вже остиглими, а з соусом із сметани і свіжої зелені поглинаються особливо швидко.
Закуска з картоплі
Інгредієнти
- 500 г картоплі
- 1 яйце
- 150 г борошна
- 1 ст. л. нежирної сметани
- 50 г твердого сиру
- 2 зубчики часнику
- 1 ст. л. кунжуту (для посипки)
- сіль, перець за смаком
Приготування
- Картопля вимий, відваріть в мундирі. Коли бульби трохи охолонуть, очистити їх і розімни картофелемялкой.
- Додай в пюре сметану, яйце, пропущений через прес часник, сіль, перець і перемішати.
- Сир натри і присип невеликою кількістю борошна. Підмішай сир до картопляної маси і, поступово підсипаючи борошно (може знадобитися трохи більше вказаної кількості), заміси не липке тісто.
- Відділяй від тесту по невеликому шматочку і змазаними маслом руками зроби ковбаску-паличку.
- Посип пальчики кунжутом і викласти на змащене маслом деко. Випікати при температурі 200 градусів 20-25 хвилин до зарум’янювання.
Рецепт неймовірно зручний ще і тим, що цю смакоту з картоплі можна приготувати і на сковороді, обсмаживши в достатній кількості рослинного масла, і відварити в підсоленій воді, потім полив розтопленим вершковим маслом. Результат завжди радує!
Порадуй друзів новим рецептом!