З кабачків практично всі рецепти перепробувала, але самий улюблений — повітряна запіканка!
Погодься, влітку не завжди хочеться готувати ситні м’ясні страви. Тоді на допомогу приходять витончені рецепти з овочами. Один з таких — повітряна кабачкова запіканка.
Запіканка з кабачків з сиром
Соковита, поживна і ароматна випічка стане ідеальним варіантом для сніданку, обіду або вечері. Сезон кабачків в самому розпалі, тому лови момент!
Інгредієнти
- 0,5 кг кабачків
- 200 г борошна
- 2-3 яйця
- 100 г сметани
- 100 г твердого сиру
- 0,5 ч. л. соди
- 1/2 ч. л. солі
- 1/3 ч. л. перцю
- 50 г зелені
Приготування
- Ретельно промий кабачки. Якщо вони старі, зніми з них шкірку.
- Натри кабачки на крупній тертці, потім відіжміть з них сік.
- Погаси соду, додавши в неї 3-4 краплі столового оцту. Додай соду в сметану і залиш суміш на 5 хвилин.
- Щоб не втрачати даремно час, натри на дрібній тертці сир і поріж зелень.
- Додаємо в сметану перець, сіль і курячі яйця. Потім насип борошно і перемішати тісто.
- У густу масу додай кабачок, сир, зелень і ретельно все перемішати.
- Змащуємо форму для запікання олією і вилий у неї густе тісто. Готуй запіканку в духовці при температурі 180 градусів. Час запікання — 40 хвилин.
Порадуй рідних цим чудовим блюдом, а також дізнайся, як приготувати ситні рулети з кабачків!
Якщо ти вирішиш приготувати цю повітряну запіканку, не забудь поділитися гарними фотографіями страви у коментарях!
